Was kostet ein Catering in Basel?
Eine ehrliche Antwort lautet: Es kommt darauf an. Hier erfahren Sie, worauf es ankommt, und wie Sie mit der Budgetstufe in Ihrer Anfrage zu einer passenden Offerte kommen.
- Budgetstufen von CHF 50–100 bis ohne Limit
- Schriftliche Offerte mit allen Positionen
- Verbindlich erst mit Ihrer Bestätigung
- Gekocht im Restaurant Waldrain auf St. Chrischona
- Auf Wunsch vom Sternekoch Christoph Düster
- Familie Düster, Rührberger Hof seit 1902
- Schriftliche Offerte, unverbindlich
Der Preis eines Caterings hängt vor allem von der Gästezahl, der Form des Essens und dem gewünschten Service ab. Ambros Catering & Events arbeitet in der Anfrage mit drei Budgetstufen pro Person: CHF 50–100, CHF 100–200 und «Ohne Limit». Den genauen Betrag sehen Sie in der schriftlichen Offerte, die erst mit Ihrer Bestätigung verbindlich wird.
Wovon der Preis abhängt
- Gästezahl
- Mehr Gäste bedeuten mehr Ware und mehr Arbeit. Gewisse Aufwände wie Anfahrt oder Aufbau fallen aber unabhängig von der Gästezahl an und verteilen sich bei grösseren Anlässen auf mehr Personen.
- Form des Essens
- Ein Apéro, ein Buffet, ein Flying Dinner, ein Menü am Tisch oder ein Grill brauchen unterschiedlich viel Vorbereitung, Anrichten und Personal. Auch die Anzahl Gänge und die Wahl der Produkte machen einen Unterschied.
- Service
- Sie wählen zwischen «Nur Lieferung», «Lieferung mit Aufbau» und «Mit Service-Personal». Personal vor Ort kann einen grossen Teil der Kosten ausmachen, dafür müssen Sie sich während des Anlasses um nichts kümmern.
- Ort und Anfahrt
- Wie weit der Weg ist, ob es eine Küche gibt und wie gut der Zugang für Lieferung und Aufbau ist, beeinflusst den Aufwand.
- Getränke
- Ob wir Getränke mitbringen oder Sie diese selbst organisieren, ändert die Offerte deutlich.
- Geschirr und Mobiliar
- Teller, Gläser, Besteck, Stehtische oder Buffettische: Was vor Ort fehlt, muss mitgebracht werden.
- Saison und Wochentag
- Im Dezember und an Samstagen im Sommer ist die Nachfrage nach Catering allgemein hoch. Ein Anlass unter der Woche lässt oft mehr Spielraum bei der Planung.
Die drei Budgetstufen in der Anfrage
Im Anfrageformular wählen Sie eine Budgetstufe pro Person. Sie dient uns als Orientierung, damit unser Vorschlag zu Ihren Vorstellungen passt. Was innerhalb einer Stufe möglich ist, hängt von den oben genannten Faktoren ab.
CHF 50–100 pro Person wählen Sie, wenn Sie einen klaren Rahmen haben und wir den Vorschlag danach ausrichten sollen. CHF 100–200 lässt mehr Spielraum, zum Beispiel für mehr Gänge oder mehr Service. Ohne Limit wählen Sie, wenn das Essen im Vordergrund steht, etwa bei einem Menü vom Sternekoch Christoph Düster.
Wenn Sie unsicher sind, wählen Sie die Stufe, die sich richtig anfühlt, und schreiben Sie dazu, was Ihnen wichtig ist. Wir melden uns mit Rückfragen, bevor wir offerieren.
Ein Budget als Rahmen, eine Offerte mit allen Positionen.
Wie Sie zu einer verlässlichen Offerte kommen
Je genauer Ihre Anfrage, desto genauer die Offerte. Datum, Ort, ungefähre Gästezahl, Art des Anlasses und die gewünschte Form genügen für den Anfang. Hilfreich sind ausserdem Angaben zu Ernährungswünschen, zur Küche vor Ort und dazu, ob Sie Getränke, Geschirr oder Mobiliar brauchen.
Sie erhalten danach eine schriftliche Offerte mit allen Positionen. Sie ist unverbindlich, bis Sie sie bestätigen. Bis dahin können Sie Umfang, Gästezahl oder Form noch anpassen. Eine Übersicht, was Sie bei der Planung bedenken sollten, finden Sie in der Checkliste zur Catering-Planung.
Tipps fürs Budget
Ein paar Hinweise aus der Praxis, die Ihnen helfen können, das Budget sinnvoll einzusetzen:
- Die Form passend zum Anlass wählen: Für einen kurzen Empfang reicht oft ein Apéro, ein Apéro riche kann ein Abendessen ersetzen. Mehr dazu unter Apéro oder Apéro riche.
- Den Service am Ablauf ausrichten: Bei einer Feier im kleinen Kreis genügt oft eine Lieferung mit Aufbau.
- Vorhandenes nutzen: Wenn Geschirr, Tische oder eine Küche vor Ort sind, sagen Sie es uns.
- Die Gästezahl realistisch schätzen und rechtzeitig aktualisieren.
- Bei Wunschdaten im Dezember oder an Sommer-Samstagen früh anfragen.
Was dürfen wir für Sie kochen?
Beschreiben Sie Ihren Anlass. Menü, Ablauf und alle Details planen wir danach gemeinsam mit Ihnen.
Lieber persönlich sprechen?
061 525 90 04Danke, Ihre Anfrage ist bei uns.
Wir melden uns mit Rückfragen oder direkt mit einer Offerte. Bei dringenden Anliegen erreichen Sie uns unter 061 525 90 04.
Häufige Fragen
Was hier fehlt, beantworten wir persönlich. Rufen Sie an oder schreiben Sie uns.
Was kostet ein Catering pro Person?
Das hängt von Form, Service, Gästezahl und Ort ab. In der Anfrage wählen Sie eine Budgetstufe pro Person (CHF 50–100, CHF 100–200 oder Ohne Limit) als Orientierung. Den genauen Preis nennt die schriftliche Offerte.
Sind die Budgetstufen Festpreise?
Nein. Sie zeigen uns, in welchem Rahmen Sie planen. Der genaue Betrag steht in der Offerte.
Ist die Offerte unverbindlich?
Ja. Erst Ihre Bestätigung macht die Offerte verbindlich.
Sind Getränke im Preis enthalten?
Nur wenn Sie sie wünschen. Kreuzen Sie im Formular «Getränke» an, dann nehmen wir sie in die Offerte auf.
Kostet Service-Personal extra?
Service-Personal wirkt sich auf den Preis aus und erscheint in der Offerte. Wenn Sie es nicht brauchen, wählen Sie «Nur Lieferung» oder «Lieferung mit Aufbau».
Ich weiss mein Budget noch nicht. Kann ich trotzdem anfragen?
Ja. Wählen Sie die Stufe, die am ehesten passt, oder rufen Sie uns an unter 061 525 90 04.
Das könnte Sie auch interessieren
