Lange Küchenpass mit Dutzenden angerichteten Tellern

Wer hinter Ambros 1902 steht

Ambros Catering & Events ist ein Betrieb der Düster Gruppe. Gekocht wird in der Küche des Restaurant Waldrain auf St. Chrischona.

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  • Ein Betrieb der Düster Gruppe
  • Küche im Restaurant Waldrain
  • Christoph Düster: Café Gupi, Michelin-Stern 2026

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  • Gekocht im Restaurant Waldrain auf St. Chrischona
  • Auf Wunsch vom Sternekoch Christoph Düster
  • Familie Düster, Rührberger Hof seit 1902
  • Schriftliche Offerte, unverbindlich

Die Brüder Christoph und Felix Düster führen das Restaurant Waldrain auf St. Chrischona in Bettingen, den Rührberger Hof in Grenzach-Wyhlen und das Café Gupi in Weil am Rhein. Zur Düster Gruppe gehört auch Ambros Catering & Events. Betreiberin ist die Ambros Weiss Gastro GmbH.

Die Betriebe der Düster Gruppe

Restaurant Waldrain
Bettingen BS, auf St. Chrischona, am höchsten Punkt des Kantons Basel-Stadt. Seit dem 10. Juni 2026 geführt von Christoph und Felix Düster. Hier steht die Küche von Ambros Catering. waldrain.ch
Rührberger Hof
Grenzach-Wyhlen (D), seit 1902 in Familienbesitz, geführt von Christoph und Felix Düster gemeinsam mit ihren Eltern Margarete und Paul Düster.
Café Gupi
Weil am Rhein (D), 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Küchenchef ist Christoph Düster.
Ambros Catering & Events
Catering für Firmen, Hochzeiten und private Feste in Basel und der Region.
Christoph Düster in weisser Kochjacke mit Aufschrift Michelin Guide 2026

Christoph Düster

Christoph Düster ist Koch und Gastgeber. Als Küchenchef des Café Gupi in Weil am Rhein wurde er 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Für Anlässe, bei denen das Essen im Mittelpunkt steht, können Sie ihn über Ambros buchen: Catering vom Sternekoch.

Lange Küchenpass mit Dutzenden angerichteten Tellern

Familie Düster: Waldrain, Rührberger Hof und Café Gupi.

Terrasse des Restaurant Waldrain mit Blick über die Hügel

Felix Düster

Felix Düster ist Koch, Hotelbetriebswirt und Gastgeber. Gemeinsam mit seinem Bruder führt er das Waldrain, den Rührberger Hof und das Café Gupi.

Woher die 1902 kommt

Seit 1902 ist der Rührberger Hof in Grenzach-Wyhlen im Besitz der Familie Düster. Die Jahreszahl im Namen Ambros 1902 erinnert an diese Herkunft.

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Telefon061 525 90 04 E-Mailinfo@waldrain.ch
KücheRestaurant Waldrain, Hohestrasse 31, 4126 Bettingen
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Wer steht hinter Ambros Catering & Events?

Die Düster Gruppe der Brüder Christoph und Felix Düster. Betreiberin ist die Ambros Weiss Gastro GmbH, Hohestrasse 31, 4126 Bettingen.

Wo wird gekocht?

In der Küche des Restaurant Waldrain auf St. Chrischona in Bettingen.

Ist Christoph Düster Sternekoch?

Ja. Als Küchenchef des Café Gupi in Weil am Rhein wurde er 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.