Apéro-Catering in Basel
Ein Glas in der einen Hand, ein Häppchen in der anderen: Wir liefern Apéro und Apéro riche in Büros, Ateliers, Wohnungen und Gärten in ganz Basel.
- Apéro oder Apéro riche
- Geliefert, aufgebaut oder mit Service-Personal
- Vegetarisch, vegan und weitere Wünsche
- Gekocht im Restaurant Waldrain auf St. Chrischona
- Auf Wunsch vom Sternekoch Christoph Düster
- Familie Düster, Rührberger Hof seit 1902
- Schriftliche Offerte, unverbindlich
Ambros Catering & Events liefert Apéro und Apéro riche in alle Quartiere von Basel. Gekocht wird in der Küche des Restaurant Waldrain auf St. Chrischona in Bettingen. Der Apéro kann geliefert, aufgebaut oder mit Service-Personal gereicht werden, das die Häppchen durch den Raum trägt.
Apéro oder Apéro riche?
Ein klassischer Apéro begleitet ein Getränk und dauert meist nicht lange: nach einer Sitzung, zur Eröffnung, vor einem Essen. Ein Apéro riche ersetzt das Essen. Es gibt mehr und gehaltvollere Häppchen, oft auch warme, und die Gäste gehen satt nach Hause.
Was zu Ihrem Anlass passt, hängt von Uhrzeit und Dauer ab. Beginnt der Apéro um 18 Uhr und dauert bis in den Abend, rechnen die Gäste mit einem Znacht. Ausführlich erklärt im Ratgeber Apéro oder Apéro riche.
Typische Apéros in Basel
- Im Büro
- Zum Abschluss eines Projekts, zur Begrüssung neuer Mitarbeitender oder nach der Generalversammlung. Mehr unter Firmencatering in Basel.
- Vernissage und Eröffnung
- In Galerien, Ateliers und Geschäften, wo die Gäste kommen und gehen und Häppchen stehend gegessen werden.
- Empfang
- Vor einem Konzert, einer Feier im Zunftsaal oder einer Preisverleihung.
- Zu Hause und im Garten
- Zum Geburtstag, zum Einzug oder als Auftakt zu einem Sommerabend.
- Nach der Trauung
- Wenn das Brautpaar vom Zivilstandsamt kommt und die Gäste anstossen.
Geliefert oder mit Service
Für einen kleinen Apéro im Büro reicht oft eine Lieferung: Wir bringen die Häppchen auf Platten, Sie stellen sie auf. Mit Aufbau richten wir den Tisch selbst ein. Mit Service-Personal werden die Häppchen auf Tabletts durch den Raum getragen und leere Gläser abgeräumt, was bei Empfängen und grösseren Runden angenehm ist.
Getränke liefern wir auf Wunsch mit. Kreuzen Sie im Formular «Getränke» an.
Häppchen für Vernissage, Empfang und Feierabend in Basel.
Was in Basel zu beachten ist
Liegt Ihr Apéro in der Innenstadt, planen wir die Anlieferung nach den Zeitfenstern der Kernzone, die für Motorfahrzeuge grundsätzlich gesperrt ist. Für einen Apéro am Abend in der Altstadt klären wir früh, ob eine Zufahrtsbewilligung nötig ist. Im Sommer, etwa auf einer Terrasse am Rhein, sorgen wir für Kühlung, damit kalte Häppchen kalt bleiben.
Häppchen für alle Gäste
Ein guter Apéro hat für alle etwas: Fleisch und Fisch, vegetarische und vegane Häppchen, etwas Süsses zum Schluss. Geben Sie im Formular an, ob Gäste mit besonderen Wünschen dabei sind, dann planen wir passende Häppchen mit ein. Einzelne Allergien besprechen wir bei der Rückfrage.
Was genau auf die Platten kommt, richtet sich nach Saison, Uhrzeit und Anlass. Bei einem Apéro riche kommen warme Häppchen in kleinen Schalen dazu, die das Service-Personal durch den Raum trägt. Mehr über unser Angebot finden Sie unter Apéro-Catering.
In drei Schritten zum Apéro
Anfrage
Datum, Uhrzeit, Adresse, Gästezahl und ob es ein Apéro oder ein Apéro riche sein soll.
Offerte
Nach einer kurzen Rückfrage erhalten Sie eine schriftliche Offerte, verbindlich erst mit Ihrer Bestätigung.
Apéro
Wir liefern, bauen auf oder servieren, wie vereinbart.
Auf Wunsch kocht der Sternekoch
Christoph Düster ist Küchenchef des Café Gupi in Weil am Rhein, das 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Für Anlässe, bei denen das Essen im Mittelpunkt stehen soll, kocht er über Ambros für Sie und Ihre Gäste.
Was dürfen wir für Sie kochen?
Beschreiben Sie Ihren Anlass. Menü, Ablauf und alle Details planen wir danach gemeinsam mit Ihnen.
Lieber persönlich sprechen?
061 525 90 04Danke, Ihre Anfrage ist bei uns.
Wir melden uns mit Rückfragen oder direkt mit einer Offerte. Bei dringenden Anliegen erreichen Sie uns unter 061 525 90 04.
Häufige Fragen
Was hier fehlt, beantworten wir persönlich. Rufen Sie an oder schreiben Sie uns.
Was ist der Unterschied zwischen Apéro und Apéro riche?
Ein Apéro begleitet ein Getränk, ein Apéro riche ersetzt das Abendessen. Mehr im Ratgeber Apéro oder Apéro riche.
Gibt es vegetarische und vegane Häppchen?
Ja. Geben Sie Ernährungswünsche im Formular an, einzelne Allergien klären wir bei der Rückfrage.
Liefern Sie den Apéro auch ohne Personal?
Ja. Wählen Sie im Formular «Nur Lieferung» oder «Lieferung mit Aufbau».
Können Sie auch in die Basler Altstadt liefern?
Ja. Wir stimmen die Anlieferung auf die Zeitfenster der Kernzone ab oder klären eine Bewilligung.
Was kostet ein Apéro in Basel?
Das hängt von der Art des Apéros, der Gästezahl, den Getränken und dem Service ab. Sie erhalten eine schriftliche Offerte. Mehr unter Catering-Kosten.
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