Hochzeitscatering in Basel
Vom Apéro nach der Trauung bis zum Dessert nach Mitternacht: Wir planen das Essen für Ihre Hochzeit in Basel mit Ihnen gemeinsam und kochen es auf St. Chrischona.
- Apéro, Menü, Buffet oder Flying Dinner
- Mit Service-Personal, das aufbaut und abräumt
- Auf Wunsch mit Sternekoch Christoph Düster
- Gekocht im Restaurant Waldrain auf St. Chrischona
- Auf Wunsch vom Sternekoch Christoph Düster
- Familie Düster, Rührberger Hof seit 1902
- Schriftliche Offerte, unverbindlich
Ambros Catering & Events kocht Hochzeitscatering für Basel und die Region in der Küche des Restaurant Waldrain auf St. Chrischona. Paare können zwischen Apéro, Flying Dinner, Menü am Tisch und Buffet wählen, auf Wunsch mit Service-Personal. Statt am eigenen Ort kann die Hochzeit auch im Restaurant Waldrain stattfinden.
Ein Tag, mehrere Gänge
Eine Hochzeit hat meist mehrere Etappen: den Apéro nach der Trauung, das Essen am Abend, vielleicht ein Dessertbuffet und einen Mitternachtssnack. Wir planen alle Teile zusammen, damit das Essen zum Ablauf des Tages passt und niemand zu lange wartet.
Den Ablauf halten wir schriftlich fest, auch die Zeiten für Reden, Spiele oder den ersten Tanz. So weiss die Küche, wann der nächste Gang kommen kann.
Apéro nach der Trauung
Viele Paare in Basel heiraten zivil im Zivilstandsamt und laden danach zum Apéro ein, manchmal an einem anderen Ort als das Fest am Abend. Für diesen Moment eignen sich Häppchen, die man stehend und mit einem Glas in der Hand essen kann. Ob ein einfacher Apéro reicht oder ein Apéro riche, hängt davon ab, wie lange es bis zum Znacht dauert. Mehr dazu im Ratgeber Apéro oder Apéro riche.
Das Essen am Abend
Beim Menü am Tisch sitzen alle, die Gänge kommen gleichzeitig, und der Abend bekommt einen festen Rhythmus. Ein Buffet lässt den Gästen mehr Wahl und passt gut zu grossen Familien mit vielen Kindern. Beim Flying Dinner bleiben die Gäste in Bewegung und mischen sich. Welche Form zu Ihrem Raum passt, besprechen wir mit Ihnen.
Für einen Abend, an dem das Essen besonders im Mittelpunkt steht, kann Christoph Düster kochen. Er ist Küchenchef des Café Gupi in Weil am Rhein, das 2026 einen Michelin-Stern erhielt. Mehr unter Sternekoch-Catering.
Ihre Hochzeit in Basel, mit einem Menü, das zu Ihnen passt.
Was es in Basel zu beachten gilt
Feiern Sie in einem Altbau, einem Zunftsaal oder in der Altstadt, ist die Anlieferung ein Thema. Die Kernzone der Innenstadt ist für Motorfahrzeuge weitgehend gesperrt, und viele alte Häuser haben steile Treppen. Bei einer Gartenhochzeit zählen Strom, Wasser, Zelt und ein Plan für Regen. Diese Fragen klären wir, bevor wir offerieren.
Wer keinen eigenen Ort hat, kann auch im Restaurant Waldrain auf St. Chrischona feiern, auf der Anhöhe über Basel. Mehr unter Feiern im Waldrain.
Ernährungswünsche, Kinder und Getränke
An einer Hochzeit kommen Menschen aller Generationen zusammen, und viele haben eigene Wünsche: vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei oder halal. Wir planen diese Gerichte von Anfang an mit, damit sie gleichwertig auf den Tisch kommen. Für Kinder gibt es auf Wunsch eigene Teller.
Getränke, Geschirr und Mobiliar können Sie mit in die Offerte nehmen. So haben Sie für das Essen eine Ansprechperson und eine Offerte mit allen Positionen.
Unser Vorgehen
Anfrage
Sie nennen Datum, Ort, ungefähre Gästezahl und was Ihnen beim Essen wichtig ist.
Gespräch
Wir klären Ablauf, Ernährungswünsche, Kinderteller und die Gegebenheiten vor Ort.
Offerte
Sie erhalten einen Menüvorschlag mit Offerte. Änderungen besprechen wir, bis Sie bestätigen.
Hochzeitstag
Wir liefern, bauen auf, servieren und räumen ab, wie vereinbart.
Auf Wunsch kocht der Sternekoch
Christoph Düster ist Küchenchef des Café Gupi in Weil am Rhein, das 2026 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Für Anlässe, bei denen das Essen im Mittelpunkt stehen soll, kocht er über Ambros für Sie und Ihre Gäste.
Was dürfen wir für Sie kochen?
Beschreiben Sie Ihren Anlass. Menü, Ablauf und alle Details planen wir danach gemeinsam mit Ihnen.
Lieber persönlich sprechen?
061 525 90 04Danke, Ihre Anfrage ist bei uns.
Wir melden uns mit Rückfragen oder direkt mit einer Offerte. Bei dringenden Anliegen erreichen Sie uns unter 061 525 90 04.
Häufige Fragen
Was hier fehlt, beantworten wir persönlich. Rufen Sie an oder schreiben Sie uns.
Wie früh sollten wir das Hochzeitscatering anfragen?
So früh wie möglich, sobald Datum und Ort feststehen. Gerade im Sommer sind Samstage gefragt.
Können wir das Menü vorher probieren?
Sprechen Sie uns bei der Rückfrage darauf an, dann klären wir, was für Ihre Hochzeit möglich ist.
Gibt es Kinderteller?
Ja. Kreuzen Sie im Formular «Kinderteller» an, dann planen wir sie ein.
Bringen Sie auch Geschirr und Mobiliar?
Auf Wunsch ja. Wählen Sie im Formular «Geschirr, Mobiliar», dann nehmen wir es in die Offerte auf.
Was kostet ein Hochzeitscatering in Basel?
Das hängt von Gästezahl, Form, Gängen, Getränken und Service ab. Sie wählen eine Budgetstufe pro Person und erhalten eine schriftliche Offerte. Mehr unter Catering-Kosten.
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